1.參加餐飲部的部門例會(huì)，了解每日接待、預(yù)訂情況和上級(jí)的有關(guān)指示。
2.召開餐廳班組班前例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)指示，把每天的檢查情況進(jìn)行說(shuō)明，聽取各崗位員工意見。
3.班前檢查員工的儀容儀表，督促員工按標(biāo)準(zhǔn)上崗。
4.開餐前檢查餐廳擺臺(tái)、衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備完好情況，使其達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
5.用餐結(jié)束后，清點(diǎn)廳房?jī)?nèi)物品和設(shè)施設(shè)備，檢查各廳房的收尾工作和衛(wèi)生情況等。

遵義人才信息網(wǎng)安全提醒

1、實(shí)際領(lǐng)取薪資以具體工資為準(zhǔn)。2、職位如涉及虛假招聘、停招、掛著不招人、職位描述與實(shí)際情況不符、涉黃涉賭、向求職者收取費(fèi)用等任一情況。請(qǐng)舉報(bào)! 我要舉報(bào) >